Miembros del
Ayuntamiento de Coslada han visitado hoy en el centro comercial Zocoslada, a doce alumnos y alumnas de entre 16 y 21 años que siguen el curso de “Operaciones Básicas de Cocina”, impartido en la Escuela de Cocina Albahaca.
Se trata de un Programa de Cualificación Profesional Inicial (PCPI), que imparte la Concejalía de Educación en colaboración con la Consejería de Educación de la Comunidad de Madrid y cofinanciado por el Fondo Social Europeo. Además del curso de “Operaciones Básicas de Cocina”, este año se ofrece otro de “Servicios Auxiliares de Peluquería”.
Según el
Ayuntamiento de Coslada el curso, cuenta con módulos formativos de carácter general y módulos específicos, referidos a la especialidad de cocina. La filosofía del programa, encaminada a la inserción laboral, es eminentemente práctica.
Para el Alcalde de Coslada, Raúl López,
“tenemos que fomentar los temas relacionados con hostelería porque España es un país de servicios. En nuestro programa llevábamos la creación de una Escuela de Hostelería asociada a la construcción del Corte Inglés y seguimos empeñados en crearla y firmar convenios con empresarios de la Comunidad de Madrid para que jóvenes formados, como éstos, puedan acceder a un trabajo”.
El Concejal de Educación y Seguridad, Fernando Atienza, ha declarado que
”el curso se compone de una formación práctica pero también de asignaturas generales como Matemáticas. Lengua o Historia. Este curso está subvencionado por la Comunidad de Madrid y financiado con fondos europeos”.
Los Programas de Cualificación Profesional Inicial (PCPI) son una medida de atención a la diversidad, cuya finalidad es ofrecer una vía alternativa al alumnado que no haya obtenido el título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria y, al mismo tiempo, conseguir una cualificación profesional que facilite su acceso al mundo laboral.
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